回答

Q.昭和基地のカレーはおいしい?

 おいしいかどうかの基準は難しいのですが,みなさんに昭和基地でカレーライスを食べてもらう機会があれば,多くの人がおいしいと言ってくれると思います。昭和基地のメンバーはコックさんも含め,1年ごとに交代しますが,金曜日または土曜日のお昼ご飯にカレーライスを食べる隊が多いようです。日本の南極観測隊員は砕氷艦しらせで昭和基地まで行きますが,しらせは海上自衛隊が運航しています。海上自衛隊では船ごとにカレーライスをおいしく作るためのレシピが伝えられていて,それぞれおいしさを競っているようです。しらせでも残飯の野菜をうまく使ってカレーの味をおいしくしているようですが,昭和基地でもコックさんが腕によりをかけて独自のカレーを作ります。海上自衛隊ではすべての部署で金曜日にカレーライスを食べる習慣になっているようですが,昭和基地でもしらせにならって週一回のカレーの習慣が根付いたものと思われます。海上勤務や昭和基地の生活ではともすれば曜日感覚がなくなりがちですが,決まった曜日にカレーライスを食べれば生活のリズムを作るのにも役立ちます。そもそも現在の日本風のカレーライスと言えば,カレー味のシチューに小麦粉などでとろみをつけたものをご飯にかけるものですが,そのルーツは日露戦争当時の「海軍カレー」にあるようです。


昭和基地のカレーライス(2005年11月12日土曜日の昼食)